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前期培訓(xùn)
Early stage training
在專(zhuān)業(yè)化的培訓(xùn)教室一對(duì)一針對(duì)性輔導(dǎo)所有產(chǎn)品以及調(diào)料的制作技術(shù)在高頻運(yùn)轉(zhuǎn)的后廚現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)所有產(chǎn)品的制作流程
流程規(guī)范化，加工操作規(guī)范、簡(jiǎn)便。 根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖抖ㄖ莆缎?，由?zhuān)業(yè)師傅指導(dǎo)調(diào)味
崗位分配/
人員構(gòu)成/
后廚流程/
The practical application of New media
The traditional media promotion
The docking platform
后期培訓(xùn)
Later stage training
1、采買(mǎi)標(biāo)準(zhǔn)：公司提供統(tǒng)一的底料和底油
2、當(dāng)?shù)毓?yīng)商的篩選
3、當(dāng)?shù)貎r(jià)格標(biāo)準(zhǔn)
85%-90%的原材料可以當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)
10%-15%的特殊原材料（如花椒、辣椒等）根據(jù)需要訂貨
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